La Trappe x Brewdog Practise What You Preach: a cerveja em que os monges encontram os punks
Bruno Agostini
Só digo uma coisa: pratique o que você prega. Só sei que foi assim. Ainda sobre ontem… “Fala,…
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Enoteca Agostini
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Perez Cruz Cabernet Sauvignon 2018: um tinto chileno do Maipo em sua essência
Um Cabernet Sauvignon do Chile, produzido no Vale do Maipo, tem uma regularidade rara, ano a ano.…
“Os Ignorantes”: não deixe de ler este livro em quadrinhos que vai fundo no mundo da enologia
“Os Ignorantes – Relatos de Duas Iniciações”. Um livro absolutamente distinto, totalmente autoral, uma experiência que mistura metalinguagem…
Henriqueta: um pouco da Gruta de Santo Antônio no Leblon
Durante anos, a Gruta de Santo Antônio foi, e ainda é, o único restaurante de Niterói a atrair…
De Bar em Bar: uma padaria-botequim chamada Fabro
A Fabro é uma padaria. Mas também um bar. Afinal, nesta casa bebe-se muito bem, tanto vinhos quanto…
Vinho da Semana: Rossetti Rosso Toscana, um coringa para a cozinha italiana tradicional
Os vinhos da Toscana têm vocação natural para a comida. De modo geral, seus tintos são grandes companheiros…
Bar Urca: aos 83 anos, uma casa carioca, com certeza, emblema do bairro onde o Rio nasceu
A Urca é um bairro de muitos ícones. Cenário da fundação do Rio, em 1565, por Estácio de…
Cozinha em Revista: Gioia, uma casa italiana com jeitinho carioca na Ilha da Gigoia
Você pode ir de metrô. O embarque para a ilha da Gigoia é a cinco minutos de caminhada…
Vinho da Semana: Altos Las Hormigas Malbec Vale de Uco tem fruta, frescor e elegância
Ontem era domingo de Páscoa, e o menu era bacalhau, como é comum no Brasil. Em 17 de…
Bota (ou saudades do Barracuda): cozinha mediterrânea com acento luso-carioca
Bota é uma referência à Itália, que é o fio-condutor do menu mediterrâneo deste restaurante bem localizado, junto…