Arte da Mesa: Rogério Fasano lança livro narrando os 120 anos d hospitalidade de sua família
Bruno Agostini
Em 2002 o grupo Fasano completava 100 anos, desde a inauguração da Brasserie Paulista, pelo bisavô de Rogério,…
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Ipanema
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Seleção Carioca, edição de Páscoa: os melhores lugares de peixes e frutos do Mar do Rio
Ontem escrevi sobre pratos de bacalhau, listando os melhores lugares da cidade para apreciá-los, e são muito, honrando…
Bacalhau alla italiana: uma noite especial na Babbo Osteria, por Elia Schrann
Isso no vídeo (ou foto) não é um ovo caipira. Parece, mas não é. O prato é um…
Venga lança menu executivo em Ipanema e Copcabana
Naquela tarde chuvosa de ontem minha salvação foi entrar no Venga e logo pedir um Gin Tônica da…
O mar do Esplanada: referência histórica em carnes também serve pescados no mais alto nível
O Antiquarius abriu as portas, no Leblon, em 1977, na quadra da praia da Aristides Espínola. O Satyricon fez…
Os Maçanita – Irmãos e Enólogos: a talentosa e premiada família que vai do Alentejo ao Douro, passando pelos Açores
Foi com grande curiosidade que provei, há uns quatro anos, o Terrantez do Pico, produzido por António Maçanita. …
Cozinha em Revista: Nosso Ipanema, um bar de drinques e restaurante que é dos melhores do Rio nos dois casos
Você já foi ao Nosso Ipanema? Este lugar é um bar ou um restaurante? No andar de baixo ele é…
Pope, uma casa italiana de Ipanema que tem uma pizzaiola nota 10
A foto não condiz com os fatos. Pela imagem a gente vê que se trata de uma linda…
Retrato de um prato: a impecável paella negra do chef Pepe Lopez
Diz assim o menu: “Paella negra A queridinha do chef Pepe. Delicioso arroz com tinta de lula, páprica…
Retrato de um Prato: o meu PF de bife ancho no Esplanada Grill
No Esplanada Grill o couvert é indispensável. Para começar nele consta o melhor pão de queijo do Rio.…