Ainda dá para aproveitar: temporada da sardinha vai só até outubro
Bruno Agostini
No ano passado, em março, quando teve início à temporada da sardinha verdadeira, depois do defeso que geralmente…
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Sashimi
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Vinho da Semana: Sumo Cat Riesling 2023 – nascido e criado para servir à cozinha japonesa
Se este fosse um post para o Instagram eu certamente começaria com dois emojis daqueles que indicacam atenção,…
Em busca da sardinha perfeita, encontrei as melhores no Mitsubá, no Venga e no Labuta Bar
No mês passado estava fazendo uma reportagem sobre sardinha para a Revista Rio Já. (Para ler, clique aqui).…
Cozinha em Revista: Vai por mim, o novo Mitsubá, no Leblon, está melhor que antes
A inauguração estava prevista para 19 de março. Como se sabe, na semana anterior a pandemia obrigou ao…
O Mitsubá não tinha… – Novidade no Leblon ganhou várias virtudes (está ainda melhor)
No Mitsubá não tinha carta de vinhos. No Mitsubá não tinha carta de saquês. No Mitsubá não tinha…
Mitsuba lança serviço de entrega este mês, antes da reinauguração no Leblon (e o chef Nakahara está no delivery)
Algumas coisas são curiosas. Uma mesma notícia pode ser ruim e boa ao mesmo tempo. O restaurante Mitsuba,…
O Japão e a Itália: as melhores comidas do mundo!
Tão distantes no mapa, e tão diferentes no jeito de ser das pessoas, o Japão e a Itália…
Cozinha em Revista: Mitsuba, o japonês infalível que apresenta a maior oferta de pescados do Rio
A Tijuca é um microcosmo fabuloso, e eu lamento que o carioca da Zona Sul, besta…