Local, orgânico e sustentável: conheça o novo menu da Casa Marambaia, que está sendo lançado hoje
Bruno Agostini
Está sendo lançado hoje o novo menu da Casa Marambaia, criado pelo chef Douglas Franco – que a…
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Cama e Mesa
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Cama e Mesa: Masserini Osteria serve pescados alla italiana com vista pro mar de Ipanema
Que tal um menu italiano, baseado em pescados, servido com vista apropriada, para o mar de Ipanema? Pois…
Cozinha em Revista: Conheça o novo menu da Casa Marambaia, criado pelo chef Douglas Franco
Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso – Parte 2 Numa sessão de…
A melhor rã do mundo é servida no L’Etoile, com receita da avó de Jean-Paul Bondoux
Acompanho a trajetória do restaurante L’Etoile desde antes do início, quando anunciaram que o francês Jean-Paul Bondoux seria…
Experiência de vinho e gastronomia em grande estilo no hotel Monverde, em Amarante
Você abre a porta da varanda e tem uma pequena piscina, com escada, diante do vinhedo, que nesta…
A cozinha original, orgânica e (principalmente) deliciosa de Isaías Neries, do Parador Lumiar
Escolhi terminar a reportagem que fiz sobre os melhores restaurantes da Região Serrana do Rio, que escrevi este…
Retrato de um Prato: Leche de Tigre – quem gosta de cozinha peruana precisa ir logo provar este prato do Q Ceviche
Não chega a ser exatamente uma novidade, uma vez que a casa foi inaugurada em julho do…
Cama e Mesa: de domingo a terça tem jantar romântico sob a luz do luar no hotel Vila Santa Teresa
O carioca sempre procurou os charmosos hotéis de Santa Teresa para escapadas românticas de fim de semana (e…
Cama e Mesa: a cozinha do chef Nello Cassese, do Cipriani, um incomparável passeio por toda a Itália
Na noite em que conheci o chef Nello Cassese, no final de 2016, eu tive um jantar memorável,…
Cama e Mesa: a cozinha do Renato Ialenti, por Nello Cassese – “Tradição em cada prato”
– No Rio não tem ninguém que consegue fazer uma culinária raiz italiana de verdade como ele. Ele…