O livro de receitas do Vinícius, o seu quindim servido com o ‘cão engarrafado’ e outras histórias
Bruno Agostini
“Pois sou um bom cozinheiro” é um livro que presta um tributo à paixão do escritor…
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Churrascaria Palace
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Cerveja de Bandeja: Leopoldina Reserva, a linha de cervejas MUITO especiais da Casa Valduga
No mundo da cerveja, existem estilos que se aproximam dos vinhos, por distintas razões: seja, por exemplo, pelas…
Vinho da Semana: Anarkia Tannat 2020, um uruguaio que alia raça ao refinamento, uma espécie de Arrascaeta engarrafado
O vinho é um produto agrícola, é fruto do trabalho de homens do campo. É algo biologicamente simples:…
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer 2018: monumento da cultura cervejeira
Na semana passada tive a sorte de estar com o amigo Sergio Siciliano, sommelier do Delirium Café,…
Vinho da Semana: o delicioso e gastronômico Morgado da Vila Pét-Nat chega ao Brasil em breve
Os Pét-Nat estão na moda. Esses espumantes representam a vanguarda do mundo do vinho, justamente por serem tão…
Roques: uma quinta de primeira, o Dão em essência e elegância
Não posso dizer que o Dão me surpreende pela elegância de seus vinhos, marcados por frescor e profundidade,…
Churrascaria Palace é reconhecida como um dos 150 restaurantes lendários do mundo
O guia Taste Atlas (@tasteatlas) lançou esta semana a lista de 150 restaurantes lendários do mundo, indicando quatro…
Lilia: com foco no ingrediente, restaurante de Lucio Vieira apresenta seu novo chef, o jovem e talentoso Phil Fonseca
Se existe uma garantia de felicidade é subir as escadas do sobrado antigo que leva aos salões do Lilia…
Cerveja de Bandeja: Xingu relançada no Brasil com sua receita original, deliciosamente fresca e saborosa
Durante a Copa fui reapresentado à cerveja Xingu com o seguinte esclarecimento do amigo Danilo: – Estão relançando…
Vinho da Semana: Carmelo Patti Malbec 2018, um argentino elegante e gastronômico
Carmelo Patti é uma referência no vinho argentino, e sempre que vou ao país eu faço questão de…