De Bar em Bar: os 40 anos da Adega do Pimenta, o alemão de Santa
Bruno Agostini
O alemão Rolf Pfeffer era mestre-cervejeiro da Brahma. Em 1984 abriu um bar em Santa Teresa, que logo…
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Cozinha Alemã
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Casa Urich completa 111 anos com novidades no menu durante o mês de julho
A Casa Urich completa 111 anos. Fundada em 1913, este é um dos restaurantes alemães históricos do Rio.…
Taberna Alpina, em Teresópolis: um clássico serrano, onde ainda reside um delicioso passado
Língua fresca ao Madeira com arroz à piemontese: a pedidos. A Taberna Alpina é um clássico que se preserva com…
De Bar em Bar: Herr Pfeffer, no Leblon, o melhor bar do mundo
Qual é o seu bar preferido? Porque todo mundo tem um boteco de estimação. Um lugar acolhedor, geralmente…
Retrato de um Prato: o kassler à mineira do Bar Brasil, criação genial de Paulinho da Viola
No Rio de Janeiro existe um lugar centenário, onde Alemanha e Minas Gerais se encontram, sob as bênçãos…
De Bar em Bar: Conheça o Baianinho, e outros endereços da cultura botequeira em Teresópolis (RJ)
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Oktoberfest Paulaner: brindes bávaros, cerveja alemã e comida típica entregue em casa
A Paulaner é para mim a maior representante da escola cervejeira alemã, uma das mais antigas, relevantes e…
Contos da Alsácia: um destino, dois países, mil delícias
Cidades com rica história e gastronomia estrelada compõem o cenário da região na França COLMAR – Existe…
De Bar em Bar: Wursteria – a tradição dos bares alemães se renova na Tijuca
Foram os bares alemães que apresentaram ao carioca o chope, o bife à milanesa e as salsichas.…
As 100 Delícias do Leblon – Parte 3: o eixo do bem
Fechando nossa lista de delícias do (Shopping) Leblon, temos o japonês Nori, com seu menu honesto e de…