O delicioso Reino de Artagão: com quatro Rainhas e uma Princesa, o império está em tempos de expansão
Bruno Agostini
O Reino de Aragão dominou parte da Península Ibérica a partir do ano de 1035. O Reino…
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Espanha
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Seleção Carioca, edição de Páscoa: os melhores lugares de peixes e frutos do Mar do Rio
Ontem escrevi sobre pratos de bacalhau, listando os melhores lugares da cidade para apreciá-los, e são muito, honrando…
Vinho da Semana: Valduero Crianza 2011, um senhor Ribera del Duero
Vizinha à Veja Sicilia, a Valduero está entre as grandes bodegas da região de Ribera del Duero. Bebo…
Retrato de um prato: a impecável paella negra do chef Pepe Lopez
Diz assim o menu: “Paella negra A queridinha do chef Pepe. Delicioso arroz com tinta de lula, páprica…
Bacalhau de Páscoa: onde comer versões espanholas e italianas no Rio?
Ainda o bacalhau, parte 2 – os pratos da Espanha e da Itália. Pior é que fiquei com…
Vinho da Semana: Sánchez Romate Manzanilla Viva La Pepa
O vinho é capaz de proporcionar coisas mágicas. Bom exemplo disso é comer uma azeitona entre goladas de…
De Bar em Bar: Venga, sabores da Espanha em tempos de quarentena (e o Menu dos Namorados)
Outro dia vi uma reportagem sobre um famoso bar de pinchos, em San Sebastián, no País Basco, Espanha.…
Cozinha em Revista: Venga La Barra, um grande bar para festejar os dez anos da casa
Devagar, devagarinho, o Venga cresceu. Em tamanho, mas sobretudo em qualidade. Sucesso desde a inauguração, em 2009, o…
Bar Cañete, um clássico de Barcelona: para pedir tapas no salão e alcançar o Nirvana
Comecei o dia descendo as Ramblas, depois de umas três “copitas” de cava – das minhas preferidas –…
Priorato: um bate-volta ao sabor de vinhos a partir de Barcelona
Barcelona é um dos principais destinos turísticos do mundo, com apelo ainda mais forte junto aos amantes da…