Veja mais

Amanhã tem Ostras na General – com chorinhos e espumantes

Harmonizar ostras com espumante é um clássico universal de quem sabe viver a vida. Mas, e a combinação…
Veja mais
Veja mais

Lilia: com foco no ingrediente, restaurante de Lucio Vieira apresenta seu novo chef, o jovem e talentoso Phil Fonseca

Se existe uma garantia de felicidade é subir as escadas do sobrado antigo que leva aos salões do Lilia…
Veja mais
Veja mais

Labuta Mar: o trabalho atlântico de Lúcio Vieira, agora ancorado em Copacabana

Às vezes parece que o Lucio Vieira (ou @lucioleft) tem o plano de dominar o mundo. Se é…
Veja mais
Veja mais

Devagar também é velocidade: um memorável almoço de 8 horas com mestre Bond Boteco na Churrascaria Palace

Outro dia tive a nobre e honrosa missão de receber o amigo @bondboteco na @churrascariapalace para um almoço,…
Veja mais
Veja mais

De Bar em Bar: pra comer ostras em qualquer dia ou hora, o Otra é o lugar

Agradeço aos catarinenses. Amante que sou das conchas, fico feliz com o fornecimento regular que hoje encontramos nos…
Veja mais
Veja mais

Vinho da Semana: Bucelas Caves Velhas mostra frescor e aptidão para os pescados

Arinto é uma das uvas mais populares de Portugal. Podemos encontrá-la em quase todas as regiões, de norte…
Veja mais
Veja mais

É Hoje: terça é dia de ostras selvagens no Mitsubá!

Há uns dois meses o Breno Naar, chef do Mitsubá, me fez um convite que foi como uma…
Veja mais
Veja mais

Cerveja de Bandeja: ostras regadas com Hocus Pocus Orange Sunshine, divina combinação

Depois de ontem e anteontem eu vou repetir a experiência até enjoar, o que certamente vai demorar a…
Veja mais
Veja mais

De Bar em Bar: um roteiro em busca de ostras pelos pubs marinhos de Boston

EM BOSTON EM BUSCA DE OSTRAS* E já que ostra é uma das nossas iguarias preferidas vamos lembrar…
Veja mais
Veja mais

Martinelli’s: um restaurante que é a Porta do Paraíso

Olha para essa torre. São três andares. Nos ambientes gelados moram várias famílias. No térreo são ostras. Eram…
Veja mais