Gli agnolotti di Lidia al sugo di arrosto: um dos melhores pratos do mundo
Bruno Agostini
Esse é um post de sexta, mas com jeito de #TBT Vez ou outra bate saudade do Piemonte.…
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Piemonte
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Vinho da Semana: Bob & Martina, um irreverente e delicioso Barolo
BAROLISTA. Substantivo de dois gêneros Pessoa que produz Barolo, ou apreciadores deste vinho.Sou desses. Entre todas as denominações de…
Piemonte: porque eu ando sonhando com a viagem mais deliciosa da vida?
Hoje, como já vem acontecendo há algumas semanas, bateu uma vontade imensa de viajar. Estava lidando muito bem…
Retrato de um Prato: um serviço de entrada típica do Piemonte que ajudou a revolucionar a cozinha francesa
Uma coisa curiosa no mundo da gastronomia é o tombamento pela Unesco do ritual francês de uma refeição.…
Entre estrelas Michelin e um sanduíche de tripas: o prazer da boa comida em terras italianas pode ser algo muito simples
Certa vez fiz uma viagem de sonhos pela Itália. Passei uns dez dias no Piemonte, na temporada…
Vinho da Semana: Sette Cascine Langhe Nebbiolo 2018, uma alternativa para os “barolistas”
Eu poderia dizer que minhas uvas tintas preferidas são a Pinot Noir e a Nebbiolo, mas não seria…
Cama e Mesa: risotos e milanesas no ESPETACULAR) hotel e restaurante Cinzia, em Vercelli no Piemonte
Sim, é um clichê: viajar em buscar das raízes familiares. Já fiz isso, recomendo. Numa viagem ao Piemonte,…
A Itália, Nova York e as nossas preferências: saudades
Na Europa, a Itália foi o país mais afetado pelo Corona. Nos EUA, o epicentro da pandemia foi…
Cama e Mesa: nos hotéis do Piemonte encontramos alguns dos melhores restaurantes
O perfume intenso das trufas é capaz de atrair para a região milhares de visitantes todos os anos…
Alba, e a temporada de trufas brancas: onde comer na região de Barolo e Barbaresco?
As trufas brancas não são apenas um dos ingredientes mais desejados e caros do mundo. É a única…