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Tasca do Marquês com Quinta da Lixa: porque esta é uma casa portuguesa, com certeza

Ontem conheci a Tasca do Marquês, no Hangar Food Park, no shopping Aerotown, junto ao Aeroporto de Jacarepaguá. Ainda…
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Retrato de um prato: a tentação em forma de tentáculos de polvo do Bar Urca

  Um clássico do Rio, com menu que transita entre a cozinha popular da cidade e a tradição…
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A caminho do Ilha da Gigoia eu encontro o Canto Alegre, uma casa portuguesa que me faz feliz

O restaurante Canto Alegre nasceu na Barrinha quando só tinha mato ali. Foi em 1968, quando a família…
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Eu, a Quinta da Lixa e a região dos Vinhos Verdes e a comida

Não vou citar nomes, porque não pedi autorização para isso e sequer visitei alguns dos melhores bares e…
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Vinhos Verdes Quinta da Lixa e o menu de izakaya do Azumi: tudo a ver!

Guigas branco e rosé, além do Compromisso, uma delícia de vinho, 100% Loureiro. Amigos, venho por meio deste…
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Da Skunna ao Skinna, uma quinta-feira saborosa, engraçada e divertida

Estou rodando alguns restaurantes do Rio numa maratona intensa. Às vezes são quatro ou cinco num mesmo dia.…
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Vinho da Semana: Morgado da Vila Escolha 2018 e o porco – Feitos um para o outro

Riesling com porco é uma combinação clássica. Vinho Verde também é outro casamento perfeito com toda a família…
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De Bar em Bar: a Tasca Miúda é um grande lugar

Já podemos dizer que se trata de uma tendência. Porque estão na moda as tascas portuguesas, botecos de…
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Vinho da Semana: Compromisso, um Loureiro versátil e gastronômico que honra a tradição dos Vinhos Verdes

Foi a partir de uma prova de vinhos da Quinta do Ameal, e lá se vão uns dez…
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Receita para a Páscoa: aprenda a fazer a versão do bacalhau à lagareiro dos Gajos d’Ouro

  Receitas com bacalhau sempre foram as mais populares na Páscoa, pelo menos em minha família de raízes…
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