Retrato de um Prato: o bacalhau à Brás da Sardinha Taberna
Bruno Agostini
Pensa comigo se tem como dar errado. Pegue uma bela posta de bacalhau desfiado, tudo salteado com cebola…
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Portugal
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Vinho da Semana: Bucelas Caves Velhas mostra frescor e aptidão para os pescados
Arinto é uma das uvas mais populares de Portugal. Podemos encontrá-la em quase todas as regiões, de norte…
Cama e Mesa: de domingo a terça tem jantar romântico sob a luz do luar no hotel Vila Santa Teresa
O carioca sempre procurou os charmosos hotéis de Santa Teresa para escapadas românticas de fim de semana (e…
Natal em harmonia: uma seleção de vinhos para a ceia
Peru ou tender? Bacalhau, leitão, pernil ou cordeiro? Salada de batatas, macarronese, arroz de lentilha, farofa rica ou…
De Bar em Bar: Petisqueira Martinho, na Ilha, um boteco classe AAA
Existem lugares que a gente conhece e logo se apaixona por eles, sem saber as razões. Tipo amor…
Mercearia da Praça: restaurante português com DNA de boteco carioca
Os armazéns de secos e molhados estão na origem da tradição carioca dos botequins. Eram quase que em…
Tasca do Marquês com Quinta da Lixa: porque esta é uma casa portuguesa, com certeza
Ontem conheci a Tasca do Marquês, no Hangar Food Park, no shopping Aerotown, junto ao Aeroporto de Jacarepaguá. Ainda…
Retrato de um prato: a tentação em forma de tentáculos de polvo do Bar Urca
Um clássico do Rio, com menu que transita entre a cozinha popular da cidade e a tradição…
A caminho do Ilha da Gigoia eu encontro o Canto Alegre, uma casa portuguesa que me faz feliz
O restaurante Canto Alegre nasceu na Barrinha quando só tinha mato ali. Foi em 1968, quando a família…
Eu, a Quinta da Lixa e a região dos Vinhos Verdes e a comida
Não vou citar nomes, porque não pedi autorização para isso e sequer visitei alguns dos melhores bares e…