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Região Serrana

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Casarão da Odin, onde mora uma cervejaria de inspiração nórdica com menu que mescla Brasil com Estados Unidos – um programão etílico-gastronômico na serra

Eu conheço a chef Lydia Gonzalez há mais de 15 anos, e acompanhei a sua trajetória rumo ao…
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Taberna Alpina, em Teresópolis: um clássico serrano, onde ainda reside um delicioso passado

Língua fresca ao Madeira com arroz à piemontese: a pedidos. A Taberna Alpina é um clássico que se preserva com…
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CAMA E MESA: Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso

  A Casa Marambaia, o exclusivo hotel dentro da Fazenda Marambaia, em Corrêas, Petrópolis, apresenta seu novo menu, explorando…
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Sítio Gastronômico: a infalível sofisticação do bucolismo em Secretário

A gente já vai entrando no clima ao percorrer a estradinha que vai aos poucos passando em localidades…
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Cama e Mesa: vai ter cozido na Pousada da Albobaça, em Petrópolis, no feriado de 7 de Setembro

Alguns pratos marcam a gente. Pra vida toda. Porque um almoço não trata só de comida, mas de…
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Cozinha em Revista: Conheça o novo menu da Casa Marambaia, criado pelo chef Douglas Franco

Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso – Parte 2 Numa sessão de…
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O estrogonofe da Dona Irene, o restaurante russo que é resultado de uma saga

DONA IRENE: A BIOGRAFIA DE UM RESTAURANTE E O SEU ESTROGONFE* Estava adiando o inevitável retorno ao restaurante…
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Receitas: o fabuloso cozido da Pousada da Alcobaça

Todos os anos, quando esfria na serra, a partir de maio, a Pousada da Alcobaça, em Petrópolis, começa…
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Agenda cervejeira: Festival em Friburgo reúne 20 produtores serranos no próximo fim de semana

A Região Serrana do Rio de Janeiro é o berço da cerveja no Brasil. A primeira fábrica da…
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Cama e Mesa: Pousada da Alcobaça, um lugar para comer e dormir, e comer e dormir, e comer e dormir

O restaurante da pousada Alcobaça é uma unanimidade. Todo mundo ama.  Talvez seja o único lugar que eu…
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