De olho nos seus 50 anos de Brasil, Chandon lança um Blanc de Noir
Bruno Agostini
A Chandon vem preparando o terreno para as comemorações de seus 50 anos de Brasil, que serão comemorados…
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Vinho da Semana
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Crocus Vernaccia di San Gimignano Riserva 2016: um toscano local de nível mundial
San Gimignano é das cidade mais turísticas da Itália, uma cidadela medieval, com torres altas que lhe renderam…
Vinho da Semana: Rossetti Rosso Toscana, um coringa para a cozinha italiana tradicional
Os vinhos da Toscana têm vocação natural para a comida. De modo geral, seus tintos são grandes companheiros…
Perez Cruz Cabernet Sauvignon 2018: um tinto chileno do Maipo em sua essência
Um Cabernet Sauvignon do Chile, produzido no Vale do Maipo, tem uma regularidade rara, ano a ano.…
Vinho da Semana: Altos Las Hormigas Malbec Vale de Uco tem fruta, frescor e elegância
Ontem era domingo de Páscoa, e o menu era bacalhau, como é comum no Brasil. Em 17 de…
O mar do Esplanada: referência histórica em carnes também serve pescados no mais alto nível
O Antiquarius abriu as portas, no Leblon, em 1977, na quadra da praia da Aristides Espínola. O Satyricon fez…
Os Maçanita – Irmãos e Enólogos: a talentosa e premiada família que vai do Alentejo ao Douro, passando pelos Açores
Foi com grande curiosidade que provei, há uns quatro anos, o Terrantez do Pico, produzido por António Maçanita. …
Menu Siciliano no Sardo: só esta semana, nas noites de quarta e quinta
Ontem almocei na Casa do Sardo com uma doce e agradável missão: provar os pratos do cardápio siciliano,…
Vinho da Semana: Valduero Crianza 2011, um senhor Ribera del Duero
Vizinha à Veja Sicilia, a Valduero está entre as grandes bodegas da região de Ribera del Duero. Bebo…
Vinho da semana: Barão Barros Brut, um espumante que mescla três uvas clássicas da categoria
O Wine Bar Farrapos, em Copacabana, caiu nas minhas graças no meio do ano passado, quando conheci este…