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Retrato de um Prato: Calamare en su tinta, no Fim de Tarde, uma maravilha, simplesmente! Atenção: em breve sai de cartaz, depois, só em 2025

Uma das minhas sortes é ser bem abastecido de preciosas informações por amigos que conhecem minhas predileções. O…
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Em busca da sardinha perfeita, encontrei as melhores no Mitsubá, no Venga e no Labuta Bar

No mês passado estava fazendo uma reportagem sobre sardinha para a Revista Rio Já. (Para ler, clique aqui).…
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Um desfile de simpatia e acepipes bem bolados no Bar Sambódromo, vizinho à Apoteose

Eu cheguei no bar Sambódromo, vizinho ao próprio, uma quadra depois da Praça da Apoteose, sozinho, com vontade…
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Vivane Almeida assume a cozinha do Lilia Café, agora com menu à la carte, um parceiro do guia Duo Gourmet, no CCBB

Lúcio Vieira vem movimentando o mercado da gastronomia carioca, com seus restaurantes. Com a inauguração do Braseiro Labuta,…
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Lilia: com foco no ingrediente, restaurante de Lucio Vieira apresenta seu novo chef, o jovem e talentoso Phil Fonseca

Se existe uma garantia de felicidade é subir as escadas do sobrado antigo que leva aos salões do Lilia…
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Lilia Restaurante: o equilíbrio entre o ácido e o amargo na cozinha refrescante e de alto nível do chef Lúcio Vieira

Quando trabalhava no JB, na Avenida Rio Branco, eu cultivava o hábito de, pelo menos uma vez por…
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Seleção Carioca: você precisa provar esses três pratos com língua bovina

Tanto quanto a portuguesa, a língua bovina também me encanta. Quando vejo em um cardápio, sempre paro, penso…
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De Bar em Bar: Casa Porto, onde está ancorada a alma da botecagem carioca

Só tinha  visitado a Casa Porto e o Largo da Prainha, recentemente, em eventos, como o show do…
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Bacalhau de Páscoa: onde comer versões espanholas e italianas no Rio?

Ainda o bacalhau, parte 2 – os pratos da Espanha e da Itália. Pior é que fiquei com…
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Seleção Carioca: dez lugares para comer as melhores costelas do Rio

Costela é um dos cortes bovinos mais saborosos. Parece fácil preparar, seja no bafo, seja na churrasqueira convencional,…
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