Quinta da Henriqueta: novidade do mês, a cozinha dos Açores reluz no Jardim Botânico
Bruno Agostini
Abriu as portas no começo do mês, na Rua Lopes, a Quinta da Henriqueta, restaurante cujo desenvolvimento eu…
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Cozinha Portuguesa
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Retrato de um Prato: o arroz de pato da Tasca do Marquês, legitimamente português
Os portugueses são os reis do arroz. De bacalhau, de tamboril, de polvo, de cabrito, de lavagante, de…
Retrato de um Prato: o polvo à lagareiro do Rancho Português, campeão de terra e de mar
Há restaurantes infalíveis, e neste rol encontro muitas casas portuguesas, com seu repertório de receitas clássicas, que exigem…
Agenda: Ricardo Lapeyre e Monique Gabiatti cozinham juntos na Tasca Filho da Mãe
Dois craques da cozinha carioca se unem para um jantar a quatro mãos, para festejar os quatro anos…
Cozinha em Revista: Gajos d’Oro, uma das melhores novidades da temporada está até melhor que o Antiquarius, sua inspiração
Ainda sobre uma das minhas melhores refeições do ano… Recriar um restaurante não é fácil. Fazer com…
Menu em Casa: Antiquarius está de volta, mas por enquanto só com serviço de delivery
Eu não sei qual foi o prato que eu comi mais vezes no Antiquarius. Se o arroz de…
De Bar em Bar: Conheça o Baianinho, e outros endereços da cultura botequeira em Teresópolis (RJ)
Teresópolis tem tradição botequeira que vem de longe. Desde o saudoso Café Angelo, na Pracinha do Alto, até…