Browsing Tag

Petrópolis

16 posts
Veja mais
  • 3 minutos de leitura

Casarão da Odin, onde mora uma cervejaria de inspiração nórdica com menu que mescla Brasil com Estados Unidos – um programão etílico-gastronômico na serra

Eu conheço a chef Lydia Gonzalez há mais de 15 anos, e acompanhei a sua trajetória rumo ao…
Veja mais
Veja mais
  • 1 minutos de leitura

Retrato de um Prato: um ‘mignon au poivre’ perfeito na casa da Vovó Celeste, em Areal

Fica, que lá vem dica boa. Ainda mais que agora, com vinícolas e empreendimentos como o Borgo del…
Veja mais
Veja mais
  • 1 minutos de leitura

Uma cozinha coerente, que prestigia a região onde está ao mesmo tempo em que se conecta com a tendência mais atual que existe na gastronomia*

Convido vocês a conhecerem o novo menu da Casa Marambaia. Eu acompanhei de perto o processo de criação…
Veja mais
Veja mais
  • 2 minutos de leitura

Local, orgânico e sustentável: conheça o novo menu da Casa Marambaia, que está sendo lançado hoje

Está sendo lançado hoje o novo menu da Casa Marambaia, criado pelo chef Douglas Franco – que a…
Veja mais
Veja mais
  • 4 minutos de leitura

CAMA E MESA: Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso

  A Casa Marambaia, o exclusivo hotel dentro da Fazenda Marambaia, em Corrêas, Petrópolis, apresenta seu novo menu, explorando…
Veja mais
Veja mais
  • 7 minutos de leitura

Sítio Gastronômico: a infalível sofisticação do bucolismo em Secretário

A gente já vai entrando no clima ao percorrer a estradinha que vai aos poucos passando em localidades…
Veja mais
Veja mais
  • 2 minutos de leitura

Aula de harmonização de cerveja: Odin Imperial Stout com torta alemã no Herr Pfeffer

Se eu fosse dar uma aula básica de harmonização, certamente eu colocaria para os alunos provarem a torta…
Veja mais
Veja mais
  • 2 minutos de leitura

Um final de semana gastronômico na serra: selecionamos três restaurantes imperdíveis em Petrópolis

Petrópolis tem muitos bons restaurantes. Mas alguns se destacam por conjugar boa comida com um ambiente caseiro e…
Veja mais
Veja mais
  • 3 minutos de leitura

Cama e Mesa: vai ter cozido na Pousada da Albobaça, em Petrópolis, no feriado de 7 de Setembro

Alguns pratos marcam a gente. Pra vida toda. Porque um almoço não trata só de comida, mas de…
Veja mais
Veja mais
  • 4 minutos de leitura

Cozinha em Revista: Conheça o novo menu da Casa Marambaia, criado pelo chef Douglas Franco

Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso – Parte 2 Numa sessão de…
Veja mais