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Vinho da semana: Contini Componidori Vernaccia di Oristano 2013

Não são muitos, mas existem alguns vinhos que conseguem ser diferentes de todos os outros. Uma das denominações…
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Menu Agostini: site no ar, guia a caminho e outras novidades (e um menu al Vernaccia n’A Casa do Sardo)

  Apesar de estar no ar desde dezembro passado, esse site ficou em fase de testes por esse…
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Vinho da semana: Giuseppe Sedilesu Granazza 2016, legítimo representante do terrior de Mamoiada, no coração da Sardenha

Não sei o que mais me impressionou na Sardenha. Se a História, a paisagem, a comida, os vinhos…
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Vinho da Semana: Argiolas Merì Vermentino di Sardegna 2017

Um dos restaurantes que mais frequentei neste final de ano foi a Casa do Sardo, em São Cristóvão,…
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As delícias da Sardenha, parte 1: as iguarias da terra

Muito amigo que acompanhou minha viagem à Sardenha escreveu dizendo algo do tipo: “Mas que viagem incrível a…
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O silêncio que precede o estrondo. Pensei na expressão ao me lembrar da Sardenha, e de toda a…
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Menu Agostini: um irresistível cardápio regado a Vernaccia na Casa do Sardo

Quando eu criei esse nome, Menu Agostini, convencido por amigos a usar meu próprio sobrenome para um site,…
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