Dandy de Cidrô: a elegância e a aptidão gastronômica de um rótulo que foge aos padrões do Douro
Bruno Agostini
“Costumava-se denominar dândi, (em inglês, dandy) aquele homem de bom gosto e fantástico senso estético, mas que não…
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Vinho
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Sítio Gastronômico: a infalível sofisticação do bucolismo em Secretário
A gente já vai entrando no clima ao percorrer a estradinha que vai aos poucos passando em localidades…
Bastardo 2017 com assinatura da Real Cia. Velha: também pode chamar de Trousseau (e de vinhaço) esse rótulo
Bastardo: adjetivo. Segundo o dicionário, significa “gerado fora do matrimônio; adulterino. 2. que se degenerou; que não é…
Muito além do Churrasco: Esplanada Grill também serve pratos tradicionais da cozinha carioca
Não é fácil desviar das especialidades da casa. O acho vem sempre na medida exata para o preparo…
La Grande Dame 2015: um grande Champanhe
A Inglaterra já produz espumantes de qualidade há uns 30 anos, pelo menos. E os ingleses estão entre…
Vinho da Semana: o delicioso e gastronômico Morgado da Vila Pét-Nat chega ao Brasil em breve
Os Pét-Nat estão na moda. Esses espumantes representam a vanguarda do mundo do vinho, justamente por serem tão…
Roques: uma quinta de primeira, o Dão em essência e elegância
Não posso dizer que o Dão me surpreende pela elegância de seus vinhos, marcados por frescor e profundidade,…
Vinho da Semana: Cristofoli Rosé de Sangiovese, perfeito para um almoço à beira-mar
Terça passada eu tinha um almoço tardio marcado, que foi cancelado em cima da hora. Foi a deixa…
Cama e Mesa: Masserini Osteria serve pescados alla italiana com vista pro mar de Ipanema
Que tal um menu italiano, baseado em pescados, servido com vista apropriada, para o mar de Ipanema? Pois…
Adolfo Lona lança livro e vinhos no Rio
O enólogo argentino Adolfo Lona esteve no Rio recentemente para participar do lançamento do Guia Descorchados, no Village…