Ao completar dez anos cervejaria Three Monkeys abre brewpub em Botafogo
Bruno Agostini
A cervejaria artesanal carioca Three Monkeys Beer está completando dez anos de muitas IPAs e uma série de…
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Cerveja
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Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer 2018: monumento da cultura cervejeira
Na semana passada tive a sorte de estar com o amigo Sergio Siciliano, sommelier do Delirium Café,…
Labuta Mar: o trabalho atlântico de Lúcio Vieira, reabre essa semana, agora ancorado na Glória
O Labuta Mar, o botequim marinho do chef Lúcio Vieira, fez muito sucesso ao longo do ano passado.…
Arjuna Mai: lançamento da Hocus Pocus, a Hazy Skunk IPA leva na receita óleos essenciais que reproduzem aromas de maconha
Nem todos sabem, mas o lúpulo e a maconha são plantas da mesma família, e podem apresentar perfis…
Um desfile de simpatia e acepipes bem bolados no Bar Sambódromo, vizinho à Apoteose
Eu cheguei no bar Sambódromo, vizinho ao próprio, uma quadra depois da Praça da Apoteose, sozinho, com vontade…
Amanhã tem Ostras na General – com chorinhos e espumantes
Harmonizar ostras com espumante é um clássico universal de quem sabe viver a vida. Mas, e a combinação…
Amnésia IPA: uma lembrança ‘amarga’ dessa cerveja forte da Mistura Clássica
Essa é uma lembrança ‘amarga’, sem dúvida. E deliciosa. Eu não me recordo bem o mês, porque não…
Parada de Copa lança arroz de pato e segue em alta no agito de Copacabana, servindo os clássicos do Cervantes
Logo que o Parada de Copa abriu as portas, no meio de 2021, a notícia se espalhou, ao…
Batuque na Cozinha: livro dos quitutes da Velha Guarda da Portugal através de suas famosas cozinheiras e sambistas
Este é mais um capítulo da série: livros para devorar. Esse ano a Portela não foi bem na…
Cerveja de Bandeja: Xingu relançada no Brasil com sua receita original, deliciosamente fresca e saborosa
Durante a Copa fui reapresentado à cerveja Xingu com o seguinte esclarecimento do amigo Danilo: – Estão relançando…