Vinho da Semana: Alvarinho Morgado da Vila, da Quinta da Lixa – versatilidade e intensidade à mesa
Bruno Agostini
Sempre que vou à Churrascaria Palace, em Copacabana, eu cumpro um lento e prazeroso ritual. Como se estivesse…
Browsing Tag
Churrascaria Palace
38 posts
Palace, modo de usar: a casa pode ser um boteco, uma churrascaria ou um restaurante chique, o cliente decide
Sempre me perguntam o que pedir na Palace. Depende, mas o mais legal, para mim, é iniciar com…
Eu, a Quinta da Lixa e a região dos Vinhos Verdes e a comida
Não vou citar nomes, porque não pedi autorização para isso e sequer visitei alguns dos melhores bares e…
Como nasceu o melhor tomate assado do mundo – Por Ronaldo Canha, do Vale do Formoso
Vocês conhecem o chef Ronaldo Canha? Um dos grandes cozinheiros do Rio, ficou anos à frente do Quadrucci e…
Sobre ostras, bolinhos, casquinhas, pirarucus, polvos e afins: porque a Churrascaria Palace não é só carne
A Churrascaria Palace vem me surpreendendo nos últimos anos não só pela qualidade das carnes, mas também pelo…
O caso de amor entre a Touriga e o Porco
Touriga Nacional é uma uva perfumada. O porco é um animal gostoso. Ao longo da vida, sempre se encontram. Se deitam…
Tripla alegria: os 70 anos da Palace; a volta dos encontros à mesa e também deste Menu Agostini
A Palace faz 70 anos em dezembro, e por conta disso estou frequentando muito esta churrascaria clássica e…
Só hoje e amanhã, pela Páscoa: o melhor bolinho de bacalhau do Rio está sendo entregue pala Churrascaria Palace
O melhor bolinho de bacalhau do Rio, por incrível que pareça, é servido na Churrascaria Palace, como dissemos…
Seleção Carioca: dez lugares para comer as melhores costelas do Rio
Costela é um dos cortes bovinos mais saborosos. Parece fácil preparar, seja no bafo, seja na churrasqueira convencional,…
Churrascaria Palace: Modo de Usar
Já faz mais de dez anos que escrevi um dos posts de maior sucesso no blog #riodejaneiroadezembro (hoje…