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Corrêas

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Uma cozinha coerente, que prestigia a região onde está ao mesmo tempo em que se conecta com a tendência mais atual que existe na gastronomia*

Convido vocês a conhecerem o novo menu da Casa Marambaia. Eu acompanhei de perto o processo de criação…
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Local, orgânico e sustentável: conheça o novo menu da Casa Marambaia, que está sendo lançado hoje

Está sendo lançado hoje o novo menu da Casa Marambaia, criado pelo chef Douglas Franco – que a…
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CAMA E MESA: Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso

  A Casa Marambaia, o exclusivo hotel dentro da Fazenda Marambaia, em Corrêas, Petrópolis, apresenta seu novo menu, explorando…
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Cama e Mesa: vai ter cozido na Pousada da Albobaça, em Petrópolis, no feriado de 7 de Setembro

Alguns pratos marcam a gente. Pra vida toda. Porque um almoço não trata só de comida, mas de…
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Cozinha em Revista: Conheça o novo menu da Casa Marambaia, criado pelo chef Douglas Franco

Casa Marambaia, em Petrópolis, apresenta novo menu: local, sazonal, orgânico e delicioso – Parte 2 Numa sessão de…
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Cama e Mesa: Casa Marambaia, em Petrópolis, um hotel fora de série com um restaurante ainda mais

Ainda sobre ontem… e hoje pela manhã. Fiquei muito impressionado com a cozinha da Casa Marambaia, que já posso…
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Receitas: o fabuloso cozido da Pousada da Alcobaça

Todos os anos, quando esfria na serra, a partir de maio, a Pousada da Alcobaça, em Petrópolis, começa…
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Cama e Mesa: Pousada da Alcobaça, um lugar para comer e dormir, e comer e dormir, e comer e dormir

O restaurante da pousada Alcobaça é uma unanimidade. Todo mundo ama.  Talvez seja o único lugar que eu…
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