Grado: a cozinha italiana em seu mais alto nível, é simples e deliciosa
Bruno Agostini
Eu escolho a dedo os restaurantes que visito em momentos de folga. E ainda mais os que vou…
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Festival Peruano no Escama acontece no próximo final de semana no Jardim Botânico
Eu fiquei alguns dias salivando e com saudades do Peru ao acompanhar a viagem dos amigos @horacio16_vaccihi @diogocoutinho2013…
Quitéria lança amanhã a série “Cozinha Brasileira” de jantares colaborativos
O restaurante Quitéria, no térreo do hotel Ipanema Inn, inicia essa semana a série “Cozinha Brasileira”, com jantares…
Don Fernando: um restaurante delicioso e diferente que precisa estar em seu roteiro em Lima
O Don Fernando é um restaurante delicioso e diferente que precisa estar em seu roteiro em Lima. Numa…
Reflexões gastronômicas: comida é arte? (Uma noite à siciliana memorável no Cipriani)
Numa manhã fria e nebulosa de maio de 2012, no Castello di Ama, na Toscana, tomávamos café da…
Lydia Gonzalez culmina no Angá uma linda trajetória de 20 anos de cozinha
A chef Lydia Gonzalez culmina no Angá uma linda trajetória de 20 anos de cozinha. Sorte é poder…
Angá Ateliê Culinário: uma ‘surpresa agradável’ de delicadeza e brasilidade na Região Serrana
A chef e seu boas-vidas: espumante Nature Cão Perdigueiro: que delícia! – Foto de Bruno Agostini® Há exatamente…
CAMA E MESA: O menu do Alloro al Miramar é um giro completo pela Itália, clássica e moderna
O restaurante Alloro sempre teve grandes cozinheiros no comando. Nos tempos de Leme brilhava o talento do italiano Luciano…
Retrato de um Prato: Calamares en su tinta, no Fim de Tarde, uma maravilha, simplesmente! Atenção: em breve sai de cartaz, depois, só em 2025
Uma das minhas sortes é ser bem abastecido de preciosas informações por amigos que conhecem minhas predileções. O…
Sítio Gastronômico: a infalível sofisticação do bucolismo em Secretário
A gente já vai entrando no clima ao percorrer a estradinha que vai aos poucos passando em localidades…