Salgueiro reúne dez baluartes da botecagem carioca na primeira edição do seu Circuito de Botequins
Bruno Agostini
Alô povão, agora é sério! Depois do adiamento da primeira edição do evento, que seria em janeiro, em…
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Tijuca
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De Bar em Bar: Otto, o alemão da Tijuca assume a produção dos embutidos da Fazenda do Alemão, em Mendes
O Otto é uma lenda da gastronomia carioca. Fez história na filial carioca da Rodeio (hoje Royal Grill),…
Ano Novo Chinês inspira roteiro pela cozinha do país asiático no Rio: da Tijuca a Copacabana
Hoje começa o Ano Novo Chinês, regido pelo tigre. Felizmente eu vejo aumentar aos poucos a quantidade de…
Seleção Carioca: você precisa provar esses três pratos com língua bovina
Tanto quanto a portuguesa, a língua bovina também me encanta. Quando vejo em um cardápio, sempre paro, penso…
Cozinha em Revista: Chacho reabre, agora na Tijuca, com menu renovado
Em fevereiro de 2013 o chef peruano Marco Espinoza abria a sua primeira casa no Rio, o Lima…
De Bar em Bar: Brewteco cresce, aparece e vai ficando cada vez melhor
Eu conheci o Raphael Tomaz, sócio do Brewteco, há uns dez anos, quando ele me chamou para apresentar as…
De Bar em Bar: Brewteco abre em dezembro sua quarta filial, onde era o Hipódromo, na Gávea
Essa tragédia chamada Covid-19 foi devastadora para o mercado de bares e restaurantes. Especialmente, ao que me parece,…
Oktoberfest Paulaner: brindes bávaros, cerveja alemã e comida típica entregue em casa
A Paulaner é para mim a maior representante da escola cervejeira alemã, uma das mais antigas, relevantes e…
Mitsuba lança serviço de entrega este mês, antes da reinauguração no Leblon (e o chef Nakahara está no delivery)
Algumas coisas são curiosas. Uma mesma notícia pode ser ruim e boa ao mesmo tempo. O restaurante Mitsuba,…
Seleção Carioca: dez bares tijucanos que estão entregando maravilhas em vossas casas (parte 3)
Continuando os posts de ontem e de anteontem… O Rei: Momo Quem passa na porta, desavisado, talvez…