Porque chorei no World Trade Center Memorial
Bruno Agostini
Eu virei jornalista no dia 9 de julho de 2001, segundo minha carteira de trabalho. Dois meses depois,…
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Baú do Nobru
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Há 20 anos… Direto do túnel do tempo
Eu lembrava que havia sido no início de julho. Precisamente no dia 9/7/2001. Está na carteira de trabalho.…
Como nasceram as #agostinicines
#agostinices Uma historinha. Estava almoçando com um amigo na Palace um dia desses e lhe ofereci uma combinação…
Tripla alegria: os 70 anos da Palace; a volta dos encontros à mesa e também deste Menu Agostini
A Palace faz 70 anos em dezembro, e por conta disso estou frequentando muito esta churrascaria clássica e…
Piemonte: porque eu ando sonhando com a viagem mais deliciosa da vida?
Hoje, como já vem acontecendo há algumas semanas, bateu uma vontade imensa de viajar. Estava lidando muito bem…
Retrato de um Prato: um serviço de entrada típica do Piemonte que ajudou a revolucionar a cozinha francesa
Uma coisa curiosa no mundo da gastronomia é o tombamento pela Unesco do ritual francês de uma refeição.…
#TBT3: uma seleção com três enotecas imperdíveis em Roma
Uma observação, primeiro: este texto é de 2012, mas preferi manter o original. ———————————— Na sexta-feira passada…
Defumados Trasmontanos, em Teresópolis: o fantástico artesanato da charcutaria tradicional portuguesa
“Você já provou as alheiras do português, ali depois da pracinha do Alto”? Era meu pai. Estávamos em…
Entre estrelas Michelin e um sanduíche de tripas: o prazer da boa comida em terras italianas pode ser algo muito simples
Certa vez fiz uma viagem de sonhos pela Itália. Passei uns dez dias no Piemonte, na temporada…
#TBT 2: Um flâneur gourmet em Paris (Parte 2)*
Quando o assunto são compras em Paris, logo vem à cabeça a imagem de uma grande loja de…