Vinho da Semana: Viu Manent Malbec, um chileno que desbanca muito argentino de grife
Bruno Agostini
Pioneira no cultivo da Malbec no Chile, esta vinícola se mantém tranquila como a principal referência desta uva no…
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Vinho da Semana
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Vinho da Semana (e uma taça especial para ele): Era dos Ventos Merlot 2018
Outro dia recebi duas taças especiais da Spiegelau. São amostras da nova linha, chamada Definition, lançada para marcar…
Tasca do Marquês com Quinta da Lixa: porque esta é uma casa portuguesa, com certeza
Ontem conheci a Tasca do Marquês, no Hangar Food Park, no shopping Aerotown, junto ao Aeroporto de Jacarepaguá. Ainda…
De Bar em Bar: Cave Nacional, em Botafogo, tem a maior carta de vinhos brasileiros do mundo
*Extraído de reportagem da semana passada do You Must Go: “A notícia ruim é que durante a…
Vinho da Semana: Chandon Excellence 2009 Magnum – um espumante digno dos 50 anos da marca
Este ano a Chandon lançou a segunda edição de seu vinho mais especial no Brasil. É o Chandon Excellence Magnum, desta vez…
Vinho da Semana: Erasmo 2009, um Tremedão de um chileno
Eu conheci o Erasmo há uns bons dez anos. Talvez 11, pelas mãos de seu antigo importador. Fiquei…
A caminho do Ilha da Gigoia eu encontro o Canto Alegre, uma casa portuguesa que me faz feliz
O restaurante Canto Alegre nasceu na Barrinha quando só tinha mato ali. Foi em 1968, quando a família…
Eu, a Quinta da Lixa e a região dos Vinhos Verdes e a comida
Não vou citar nomes, porque não pedi autorização para isso e sequer visitei alguns dos melhores bares e…
Vinho da Semana: Morgado da Vila Escolha 2018 e o porco – Feitos um para o outro
Riesling com porco é uma combinação clássica. Vinho Verde também é outro casamento perfeito com toda a família…
Retrato de um Prato: a espetada de pintado na brasa com requeijão da Toca da Traíra
Desde os tempos em que só existia em Volta Redonda eu tinha curiosidade de conhecer este lugar (confesso:…