Morgado da Vila: o vinho branco português sob medida para carne de porco
Bruno Agostini
Um dia eu levei o Morgado da Vila para um almoço com um amigo na Mocellin Steak. Muita…
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Quinta da Lixa
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De Bar em Bar: o boteco de Copacabana rebatizado pelo Jaguar
Seu Hermínio é um desses personagens dignos de tombamento, desses que merecem estátua. Eu faço o que posso,…
Cozinha em Revista: Gioia, uma casa italiana com jeitinho carioca na Ilha da Gigoia
Você pode ir de metrô. O embarque para a ilha da Gigoia é a cinco minutos de caminhada…
Vinho da Semana: o delicioso e gastronômico Morgado da Vila Pét-Nat chega ao Brasil em breve
Os Pét-Nat estão na moda. Esses espumantes representam a vanguarda do mundo do vinho, justamente por serem tão…
Vivane Almeida assume a cozinha do Lilia Café, agora com menu à la carte, um parceiro do guia Duo Gourmet, no CCBB
Lúcio Vieira vem movimentando o mercado da gastronomia carioca, com seus restaurantes. Com a inauguração do Braseiro Labuta,…
O (bom e) Velho Adonis, a casa do João, Patrimônio Cultural Carioca: uma casa portuguesa muito da carioca, aos 70 anos
O João é popular, e sua casa vive cheia. O prefeito Eduardo Paes de vez em quando…
Retrato de um Prato: badejo à belle meunière, clássico universal, especialidade carioca
Outro dia, caminhando em uma feira livre em Ipanema eu passei pela área das peixarias. Delas exala um…
Retrato de um Prato: Muhamara, a pasta indispensável do Basha, o libanês de Copacabana, e outras delícias
De tudo o que me aconteceu de bom em 2022, uma das melhores coisas foi conhecer o @restaurante.basha…
De Bar em Bar: Traçado Botequim, nasce mais uma estrela nas noites de Copacabana
Desde que abriu as portas, no final do ano passado, o Traçado Botequim ganhou o meu apreço. Acompanhei…
Vinho da Semana: o perfumado Compromisso 2021, um Loureiro fresco, cítrico, floral e gastronômico
O Compromisso é um vinho fácil de gostar e de beber, que consegue ser gastronômico e descomplicado, delicado…