Agenda: começa amanhã e vai até o outro domingo (dia 29) a quinta edição da Settimana della Cucina Italiana nel Mondo
Bruno Agostini
Para mim e muita gente, todo o dia é dia de “Cucina Italiana”. Mas a mais rica das…
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Receitas
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Saudades do Penafiel, parte 1 – Final de semana de homenagem ao finado restaurante
Nesses tempos de quarentena, mais do escrever, cuidar das plantas e limpar a casa (sim, varrer, lavar a…
Receitas: prepare um banoffee em casa com a receita do chef revelação britânico Tom Booton
Chef do restaurante The Grill, Tom Booton é um jovem de 26 anos que não é bom só…
O meu estrogonofe: Inspirado no original russo e na receita do restaurante Dona Irene – com um toque brasileiro
Investigo – e mastigo – o assunto estrogonofe desde bem pequeno. Mas durante a Copa do Mundo de…
Terapia na cozinha em tempos de pandemia
Você já sovou uma massa, seja para pão ou pizza? Se a resposta for positiva, sabe o quanto…
Receita: aprenda a fazer o estrogonofe do Claude Troisgros
Um dos posts de maior sucesso neste site nas últimas semanas foi uma lista com estrogonofes que estão…
Cozinha sem Medida: Aprenda a fazer terrine de campagne (é moleza!)
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De Bar em Bar: Viva o Porco Brasileiro! Uma homenagem ao torresmo e suas variantes
Torresmo sempre foi uma delícia. Mas de uns cinco ou oito anos para cá virou estrela, assim como…
Receitas: o fabuloso cozido da Pousada da Alcobaça
Todos os anos, quando esfria na serra, a partir de maio, a Pousada da Alcobaça, em Petrópolis, começa…
Receitas: nem só de comida vivem as lives do Instagram, os drinques também estão em alta
Não são só receitas de comida que andam fazendo sucesso nas mídias sociais em tempos de isolamento. A…