Morgado da Vila: o vinho branco português sob medida para carne de porco
Bruno Agostini
Um dia eu levei o Morgado da Vila para um almoço com um amigo na Mocellin Steak. Muita…
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Vinho Verde
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Casa Ventura, em Amarante: onde mora um restaurante deliciosamente familiar
O nome já diz muito sobre o lugar: Casa Ventura. O restaurante familiar de Amarante, com quase 100…
Experiência de vinho e gastronomia em grande estilo no hotel Monverde, em Amarante
Você abre a porta da varanda e tem uma pequena piscina, com escada, diante do vinhedo, que nesta…
O exuberante arroz de lavagante d’O Gaveto, em Matosinhos, templo dos pescados
Comi pratos de arroz em quase todos os dias da viagem a Portugal. Exceto no último domingo, véspera…
Vinho da Semana: o Morgado da Vila Alvarinho nasceu para ser servido com pescados e porco
Sem fazer viagens internacionais desde o final de 2019, embarco hoje para Portugal, que seria meu destino em…
De Bar em Bar: o (Bom e) Velho Adonis chega aos 70 anos renovado e em sua melhor forma
Prestes a completar 70 anos, o Adonis chegou a ter a sua morte decretada, mas o grande João…
Vinho da Semana: Alvarinho Morgado da Vila, da Quinta da Lixa – versatilidade e intensidade à mesa
Sempre que vou à Churrascaria Palace, em Copacabana, eu cumpro um lento e prazeroso ritual. Como se estivesse…
Agenda: dia 27, no Farrapos Winebar, em Copacabana, acontece imperdível degustação de comidinhas e vinhos
Um amigo temeroso em relação à Covid já havia sugerido um encontro nosso lá, dizendo que tinha mesas…
O pastel de camarão do Canto Alegre: diferente de todos, e dos mais deliciosos do Rio
Ainda sobre ontem… Olha esse pastel. Parece bem frito, sequinho, e fartamente recheado (com muito camarão e Catupiry…
Mercearia da Praça: restaurante português com DNA de boteco carioca
Os armazéns de secos e molhados estão na origem da tradição carioca dos botequins. Eram quase que em…