Vinho da Semana: Alvarinho Morgado da Vila, da Quinta da Lixa – versatilidade e intensidade à mesa
Bruno Agostini
Sempre que vou à Churrascaria Palace, em Copacabana, eu cumpro um lento e prazeroso ritual. Como se estivesse…
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Quinta da Lixa
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Agenda: dia 27, no Farrapos Winebar, em Copacabana, acontece imperdível degustação de comidinhas e vinhos
Um amigo temeroso em relação à Covid já havia sugerido um encontro nosso lá, dizendo que tinha mesas…
O pastel de camarão do Canto Alegre: diferente de todos, e dos mais deliciosos do Rio
Ainda sobre ontem… Olha esse pastel. Parece bem frito, sequinho, e fartamente recheado (com muito camarão e Catupiry…
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Os armazéns de secos e molhados estão na origem da tradição carioca dos botequins. Eram quase que em…
Retrato de um prato: a tentação em forma de tentáculos de polvo do Bar Urca
Um clássico do Rio, com menu que transita entre a cozinha popular da cidade e a tradição…
Vinhos Verdes Quinta da Lixa e o menu de izakaya do Azumi: tudo a ver!
Guigas branco e rosé, além do Compromisso, uma delícia de vinho, 100% Loureiro. Amigos, venho por meio deste…
Da Skunna ao Skinna, uma quinta-feira saborosa, engraçada e divertida
Estou rodando alguns restaurantes do Rio numa maratona intensa. Às vezes são quatro ou cinco num mesmo dia.…
Vinho da Semana: Morgado da Vila Escolha 2018 e o porco – Feitos um para o outro
Riesling com porco é uma combinação clássica. Vinho Verde também é outro casamento perfeito com toda a família…
O caso de amor entre a Touriga e o Porco
Touriga Nacional é uma uva perfumada. O porco é um animal gostoso. Ao longo da vida, sempre se encontram. Se deitam…
Vinho da Semana: Compromisso, um Loureiro versátil e gastronômico que honra a tradição dos Vinhos Verdes
Foi a partir de uma prova de vinhos da Quinta do Ameal, e lá se vão uns dez…