As quatro massas romanas: com origem comum, mas sabores diversos, receitas estão na moda em todo o mundo
Bruno Agostini
O físico Albert Eistein virou meme há algum tempo, por conta de um quarteto de massas romanas que…
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SULT
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Retrato de um prato: “a parte crocante da lasanha” sensacional do Sult – melhor que a do Bottura!
Um dos pratos mais famosos do chef italiano Massimo Bottura se chama “La parte croccante della lasagna” e…
Ainda sobre 2020… Só coisa fina: as novidades de do ano passado e as promessas para 2021
Assim como resumimos no post anterior, listando cinco novidades testadas e aprovadas – com louvor – na temporada…
Vinho da Semana: Puro Pét-Nat, um delicioso IGT da Toscana que é puro frescor
Não sei se você sabe, mas os espumantes produzidos através do método tradicional, ou seja, com segunda fermentação…
Sobre um prato ítalo-amazônico no Sult, e que pode virar um maremonti, a pedidos
Eu não me canso de repetir. O Sult, em Botafogo, é das melhores novidades deste 2020 tão estranho.…
Agenda: fim de semana tem eventos harmonizados no Sult, em Botafogo
Amigo de um dos sócios da casa, Nelson Soares, acompanho a trajetória do Sult desde janeiro do ano…
Menus de Quarentena: os chefs e restaurantes que se reinventam – Parte 1
O restaurante Sult foi uma das grandes novidades na cena gastronômica carioca recentemente. Comandada por Thiago Flores, a…
SULT, uma das melhores novidades da temporada no Rio: só podia ser em Botafogo
O SULT é uma das melhores novidades do Rio. Funcionando desde o final do ano passado, a…