Vinho da Semana: o perfumado Compromisso 2021, um Loureiro fresco, cítrico, floral e gastronômico
Bruno Agostini
O Compromisso é um vinho fácil de gostar e de beber, que consegue ser gastronômico e descomplicado, delicado…
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Casa do Sardo
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Seleção Carioca, edição de Páscoa: os melhores lugares de peixes e frutos do Mar do Rio
Ontem escrevi sobre pratos de bacalhau, listando os melhores lugares da cidade para apreciá-los, e são muito, honrando…
Duo Gourmet: comprado pelo Inter, guia digital de restaurantes entra forte no Rio
Você conhece o banco Inter? Na verdade, não se trata de um instituição financeira apenas, mas de uma…
Vinho da Semana: Kikè Traminer Fina Vini – perfume siciliano!
Fui almoçar na Casa do Sardo para experimentar o menu que será servido nas noites de quarta…
Menu Siciliano no Sardo: só esta semana, nas noites de quarta e quinta
Ontem almocei na Casa do Sardo com uma doce e agradável missão: provar os pratos do cardápio siciliano,…
Degustação de codorna na Casa do Sardo: curada na ervas, de entrada, e assada com espaguete ao alho, de principal
Na Sardenha existe um passarinho chamado la griva. Pequenino, tem muito pouca carne, que é extremamente cara. Essa…
Cervejas de panetone ou passas, rabanada de cupuaçu e outras criações: Natal é tempo de inventar
Falta só uma semaninha para o Natal… Na próxima segunda será lançada a Panettone Ale, uma Amber Ale…
Culurgiones com bottarga: a união de dois ícones da gastronomia da Sardenha
Bongiorno!!! Nosso chef Silvio Podda adora culurgiones e bottarga. O primeiro é uma massa fresca recheada com purê…
Vinho da Semana: Morgado da Vila Escolha 2018 e o porco – Feitos um para o outro
Riesling com porco é uma combinação clássica. Vinho Verde também é outro casamento perfeito com toda a família…
Com “panini, dolci, gelati e caffè”, o Sardo’s abre as portas na Cobal do Humaitá
E o Sardo está de volta a Botafogo, desta vez instalado na Cobal, com seus sanduíches e sorvetes.…