OMK 2022.04, o Omakasê do Irajá: minha noite de rei no Leblon
Bruno Agostini
É difícil ser humilde ou pensar em simplicidade quando você se sente um rei. No caso, da Pérsia.…
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Leblon
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O mar está para Peixoto: a peixaria de Copacabana que virou japonês de sucesso no Leblon
“Ontem já teve gente pedindo. Mas, oficialmente, hoje é o primeiro dia dos Guigas, branco e rosé, na…
Agenda da Semana: jantares especiais acontecem de quinta a sexta, no Marchezinho e no L’Etoile
O Marchezinho, que há pouco tempo festejou cinco anos de atividades, perto do Metrô de Botafogo, ainda está…
Cerveja de Bandeja: Lagunitas IPA, porque lúpulo e malte é um casal sensacional
De uns dez anos para cá, com o crescimento do interesse pelas cervejas artesanais, um estilo se destacou,…
Seleção Carioca: você precisa provar esses três pratos com língua bovina
Tanto quanto a portuguesa, a língua bovina também me encanta. Quando vejo em um cardápio, sempre paro, penso…
Retrato de um Prato: o bacalhau à Brás da Sardinha Taberna
Pensa comigo se tem como dar errado. Pegue uma bela posta de bacalhau desfiado, tudo salteado com cebola…
É Hoje: terça é dia de ostras selvagens no Mitsubá!
Há uns dois meses o Breno Naar, chef do Mitsubá, me fez um convite que foi como uma…
Marcelo Malta está de volta às origens com o seu novo Sabor das Águas, no Leblon
Marcelo Malta volta às origens duplamente com o seu novo Sabor das Águas – Açougue do Mar. Primeiro porque resgata…
Conde Bernardotte: a mini Dias Ferreira ganha filiais do Porco Amigo e da Slow Bakery
Há cerca de dois meses abriu as portas, anexo à Chez Claude, na entrada da galeria, o Bar…
Feijão com Mocotó: o dueto de caldinhos no Boteco Rainha desperta lembranças do Rei do Limão
Com seu apogeu nos anos 1990, em Teresópolis existia um boteco lendário, mínimo no tamanho e imenso na…