De Bar em Bar: Stambul, um boteco árabe no coração de Copacabana, bairro que é referência no assunto
Bruno Agostini
Amanhã eu completo um mês morando em Copacabana, onde me sinto em casa. Uma das minhas ruas preferidas…
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Cozze alla Tarantina, por Romano Fontanive do Gabbiano: a arte da simplicidade
Acho que com quase todo mundo é assim, mas não deixo de me impressionar com o fato de…
Retrato de um Prato: os tacos incríveis do novíssimo Dos Perros, que apresenta a legítima cozinha de rua do México
Vi o alerta de visita obrigatória no Instagram de um amigo, que fez um Stories elogiando um taco,…
Conde Bernardotte: a mini Dias Ferreira ganha filiais do Porco Amigo e da Slow Bakery
Há cerca de dois meses abriu as portas, anexo à Chez Claude, na entrada da galeria, o Bar…
Feijão com Mocotó: o dueto de caldinhos no Boteco Rainha desperta lembranças do Rei do Limão
Com seu apogeu nos anos 1990, em Teresópolis existia um boteco lendário, mínimo no tamanho e imenso na…
Culurgiones com bottarga: a união de dois ícones da gastronomia da Sardenha
Bongiorno!!! Nosso chef Silvio Podda adora culurgiones e bottarga. O primeiro é uma massa fresca recheada com purê…
Alerta de deliciosa raridade: semana que vem tem um imperdível leitão recheado n’A Casa do Sardo
O chef Silvio Podda da Casa do Sardo serve o leitão em pelo menos três formas diferentes de…
O Grupo Petrópolis em Teresópolis: aposta em centro cervejeiro, plantação de lúpulo e produção de rótulos especiais
As cervejas sazonais do Grupo Petrópolis, incluindo suas outras marcas, como a Black Princess e a Brassaria Ampolis…
Com “panini, dolci, gelati e caffè”, o Sardo’s abre as portas na Cobal do Humaitá
E o Sardo está de volta a Botafogo, desta vez instalado na Cobal, com seus sanduíches e sorvetes.…
Defumados Trasmontanos, em Teresópolis: o fantástico artesanato da charcutaria tradicional portuguesa
“Você já provou as alheiras do português, ali depois da pracinha do Alto”? Era meu pai. Estávamos em…